Основні олійні культури (соняшник, ріпак і соя) найближчим часом почнуть цвісти. Потім ці культури надійдуть на виробництво, а вітчизняні олійні компанії вироблять з них запашну олію. Сьогодні аналітики UFEB дослідили основні показники олійних культур.

Келих вина чи склянка бренді!? Що Вам до вподоби? Сьогодні експерти UFEB досліджують динаміку вітчизняного ринку алкогольних напоїв.

Скоро на ринку України стартує Ukrainian Food Platform — перша онлайн-платформа для продовольчих товарів, яка дозволить налагодити пряму комунікацію між українським виробником та іноземними закупівельниками. Платформа абсолютно відкрита і кожен український виробник зможе представити на ресурсі свою продуктову лінійку. Щоб потрапити до 3D каталогу, відправляйте запит на e-mail: iu@ukrainian-food.org, або телефонуйте: +38 067 636 93 17, Ірина Усик. Як працює онлайн-сервіс:

Тенденція здорового харчування та звички вітчизняного споживача до споживання круп підтримують обсяги виробництва, а іноді і імпортні поставки до України.

Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства презентує, щомісячний огляд ринку кондитерських виробів (вітчизняний та світовий).У фокусі даного випуску – огляд ринку Узбекистану, а саме, що необхідно знати експортеру для виходу бренду на ринок.

Згідно з даними Держстату, за підсумками трьох місяців 2019 року вітчизняне виробництво кондитерських та хлібобулочних виробів знизилось на 3,9% та 4,5% відповідно, якщо порівнювати з аналогічним періодом 2018 року. В той час виробництво шоколадних виробів демонструвало незначну, але все ж таки позитивну динаміку – 0,8%.

Сегмент м’яса свійської птиці продовжує бути найбільш перспективним у 2019 році. Так згідно з даними Державної митної служби, впродовж першого кварталу на світові ринки було відвантажено 103,6 тис. т на загальну вартість 146,9 млн USD – це більш ніж третина всього експорту у минулому році. Даний обсяг на 59% перевищує обсяг першого кварталу 2017 року та на 38% показник січня-березня 2018 року.

Зовсім скоро на вулицях можна буде побачити  плетені кошики з духмяними пасочками та яскравими крашанками. Це все ознаки світлого, традиційного християнського свята – Великодня. Запашна ковбаса, м’ясо, сир, крашанки та пасочки –  традиційний вміст українського кошика. Але яка реальна вартість пасхальної корзинки? Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства, вирішив дослідити та порівняти вартість наповнення вітчизняного кошика з вартістю кошика наших сусідів: Польщі, Білорусії, Румунії та Молдови.

Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства, презентує "Інформаційно - аналітичний звіт по ринкам м'ясних виробів". У квітневому випуску читайте про таке: Зниження поголів’я ВРХ у 21 області; Зростання чисельності промислового поголів’я свинини; Суттєве зростання імпорту ковбасних виробів; Світовий ринок м’яса: Бразилія експортувала рекордний обсяг яловичини, тоді як експорт американської яловичини впав; через АЧС буде знищено 200 млн гол. свиней у Китаї.

Сьогодні по всьому світу набуває великого масштабу тренд здорового харчування. Така тенденція стає невід’ємною частиною сучасного споживача. Все більше людей починають збагачувати свій раціон овочами, м'ясом, рибою, сухофруктами, відмовляючись від фаст-фуду. Однак постає питання вартості. Скільки коштує здорове харчування в Україні? Досліджував аналітичний відділ UFEB.